０７．７．０３

今年も桑の実酒をしっかり作ろうと、肥料やら水遣りに注意したので
どうやら実付きも良さそうな状態になって来た．．．．

と思っていたら、桑の木の傍に今年買って来た”おとめ桜”が
しっかり紫色の実を付けているではないの！．
桑の実が生るのはチョット先だし、これも果樹酒になるのでは？．

で、早速、紫色に熟した実を全部頂いて酒屋に走り、焼酎と氷砂糖
を購入（それぞれの混合比は相変わらず適当）．
桑の実酒より１ヶ月早く、きれいなピンク色の”おとめ桜酒”が完成！．
味はマァ、マァだが、きれいなピンク色は楽しめる．．．

それにしても果樹酒なんてものは、なんの実からでも作れる事が
これで分かった．


■失敗だったのは．．．．
　その後、桑の実が期待通り鈴生りになってソチラに注力し過ぎた
　ので、瓶詰めの時緑色のビンしか残らず、肝心のピンク色が主張
　出来なかった事！．

二代目か？

”おとめ桜”酒

今年のラベルは”ボクちゃん”マーク！

（奥：桑の実酒）